2019

Akis Rosso

14,75

Rosso rubino intenso. Complesso con sentori di frutti di bosco, amarena e sentori terziari dati dall’invecchiamento. Pieno, caldo, mediamente tannico, armonico e con una piacevole persistenza.

Confronta
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Product Description

ETNA ROSSO DOC

Affinato in barrique

Da vigne di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio coltivate su suoli di origine vulcanica, sabbioso, ricco di scheletro e sostanze organiche. Sistemato a terrazze. Sul versante Sud/Est del Vulcano Etna a 760 mt s.l.m. Circondata da boschi di castagno, querce e ginestre che conferiscono al vigneto un microclima temperato medio ideale per la maturazione delle uve, con forti escursioni termiche, tra il giorno e la notte. Da oltre dieci anni si pratica l’agricoltura biologica, regolarmente certificata. Le uve vinificate in rosso in vasche termo controllate con un periodo di macerazione pre-fermentativa con vinacce, e un successivo periodo di maturazione in vasche d’acciaio per 8 mesi. Affinamento In barrique per 3 mesi e non meno di 12 in bottiglia. Rosso rubino intenso. Complesso con sentori di frutti di bosco, amarena e sentori terziari dati dall’invecchiamento. Pieno, caldo, mediamente tannico, armonico e con una piacevole persistenza.

Etna, versante Sud/Est

C.da Carpene 760 Mt s.l.m.

Clima temperato con forti escursioni termiche

Terreno vulcanico, sabbioso, ricco di scheletro e sostanze organiche. Sistemato a terrazze.

Nerello Mascalese 100%

Allevamento spalliera a cordone speronato singolo con sesto, mt. 2,20 x 0,85.

Coltivazione biologica certificata da oltre 10 anni

Ottimo con piatti dal sapore delicato basati su pesce e crostacei. Carni bianche arrosto, salumi e formaggi.

Dati Tecnici Prodotto

Vitigno: 80% Nerello Mascalese, 20% Nerello Cappuccio
Appellation: Etna Rosso DOC
Vendemmia: 2018
Profile: Red Wine
Alcohol: 13.5%
Volume: 750mL

 

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